这是“中国村厨村艺大晒”运转典礼现场。记者 薛宇舸 摄
旅客在凤凰古城游玩（无东谈主机像片）。新华社发（周秀鱼春 摄）
来自甘肃省天水市净水县的净水木东谈主摔跤第四代传承东谈主缑红斌，近期在抖音上刷到不少对于“中国村厨村艺大晒”的有关视频后萌发了报名的想法。通过一又友引荐，他意志了29岁的后生厨师温启荣等东谈主，5个东谈主沿路组建成“净水木东谈主摔跤·寿丘轩扁食队”，并向“大晒”组委会递交了报名材料。
“这是一个疏导展示的大舞台，既能展现咱们的非遗文化，又能‘晒’出腹地乡土好意思食。咱们但愿通过这个平台跟世界各地的参赛戎行疏导，增长见解。”缑红斌说。
近日，由农业农村部农村社会职业促进司、中国体裁艺术界归并会国内聚合部归并指令的“地面流彩——中国村厨村艺大晒（世界晒场）”在位于湖南省湘西土眷属苗族自治州保靖县酉水河边的“中国村厨村艺大晒场”举办。来自世界各省的42支村厨代表队带来了包含川、湘、鲁、粤、苏、闽等菜系在内的各式特点好意思食和各种文艺展演以及各式农特居品到场参“晒”，活动眩惑了上万名来自世界各地的旅客前来“打卡”。
缑红斌和队友们称愿来到现场，他们向不雅众饰演了净水木东谈主摔跤，现场烹调的净水土鸡和净水扁食等特点好意思食也获得了门客们的高度确定。
这是湘西州通过“文农旅”和会发展赋能乡村振兴的灵活推行之一。数据夸耀，本年前三季度，全州累计迎接国表里旅客5687.18万东谈主次，完结旅游总收入559.02亿元，同比增长5.22%、5.64%。
村“晒”火爆 眩惑旅客持续涌入
圆形铁板上猛火翻滚，精选的新鲜湘西黄牛颈肉被串成烤串，在大火的烹调下赶紧烤熟，终末再撒上一把秘制调料……这是夯吉村村民张志特制的湘西“猛火牛肉”。凭借这谈好意思食，不仅让保靖县夯吉村在“村厨村艺”系列活动中大火了一把，也让来自世界各地的门客慕名来到这个山区小村。
来自武汉的李先生在抖音上看到张志和姐姐张琴在“村厨村艺”活动中烹制猛火牛肉的视频后，关系上张琴。本年国庆节，李先生特意和一又友从武汉骑车来到夯吉村“寻味”，他们在张琴家的农家乐住了两天，临走前还专门购买了当地的特产黄金茶。
“之前一直预见湘西望望好意思景，没预见这里的好意思食也这样眩惑东谈主。这次体验卓绝好，以后偶然候还预见湘西其他方位去感受一下。”李先生说。
本年春节前后，世界首档以“村厨”为主题的乡村文化好意思食节——“村厨大赛”在保靖县举办，来自全县各村庄、社区的173支戎行纷纷亮出绝活，各种充满乡村炮味的特点好意思食和接地气的饰演通过媒体传播后赶紧在各大齐集平台走红。此后，在农业农村部的撑持下，改名为“中国村厨村艺大晒”的“湘西晒场”和“湖南晒场”接踵在保靖开“晒”。
铁心现时，活动全网总曝光量越过30亿东谈主次，现场眩惑旅客超62万东谈主次。保靖县完结迎接旅客442.83万东谈主次，完结旅游总收入44.28亿元，分裂同比增长13.1%、15.7%，电商销售农居品1.79亿元，同比增长13.5%。
“地处武陵山脉腹地的保靖县位于酉水河边，从保靖出土的各种古迹和文物夸耀，早在两汉时期，这里就是武陵郡的政事中心。往时，世界各地商贾在保靖船埠收罗，也让这里的饮食吸纳了各地的精髓，助长出独有的保靖特点饮食文化。”中国村厨村艺大晒组委会概括组组长金敏先容，看到贵州村超品牌给方位发展带来的成效后，保靖但愿通过打造村字号新品牌“中国村厨村艺大晒”，以好意思食为媒，以“村艺”为桥，拓出新赛谈，助力方位乡村振兴。
夯吉村是苗族聚居村，最让村支书龙承谈印象长远的是，年头初度举办“村厨村艺”活动时，他在微信群内发布音书后，在外务工的好多年青东谈主反馈积极，致使有些东谈主第二天就回到村里。
“以前咱们这个在大山里的村庄很少有东谈主知谈，这个活动给了咱们展现我方的珍惜契机，村民们纷纷拿出看家才略，村里的凝合力也提高了。”龙承谈说，除了展示厨艺以外，村里还组建了“啦啦队”，展示苗服、苗歌等。
“村厨村艺”活动告成带火了夯吉村的乡村旅游，不少年青东谈主当即选择返乡创业，开设农家乐、参与电商直播带货。“本年3月于今，全村旅游纯收入已超300万元。”龙承谈说。
通过组建妇女团队，在“村厨村艺”活动上饰演土眷属传统衣饰走秀，来自卫靖县比耳镇科腊村的金河民族文化研发有限公司厚爱东谈主王金平不仅收成了来自世界各地的潜在客户，公司的销售额也增多了不少。
在这次的“世界晒场”上，这位县级非物资文化遗产传承东谈主再次指导着由十余名中年女性构成的饰演团队，用自信的姿态展现土眷属传统衣饰。
“我作念了三十多年土眷属传统衣饰，一草一木让我敬畏我方的民族文化，也以为有必要把传统文化进一步扩充出去。”王金平说，仅春节时代参预活动就给她带来了十几万的收入，铁心11月中旬，公司销售额一经是前年全年的三倍。
如今，“中国村厨村艺大晒”从当先的各村比赛演变成世界层面的大型展示活动。为了完结活动常态化举行，保靖在酉水河边配置“中国村厨村艺大晒场”，黄土高原窑洞、福建省永定土楼等34栋具有浓烈方位特点的民居建筑浓缩于此。这次参与“世界晒场”的34支方位代表队在“家”里烹调出最直快的乡味儿。另设“西湘季”苞谷粑坊等18个非遗工坊，全面推介湘西当地非遗身手和居品。
涌入保靖的东谈主越来越多，栈房宾馆和餐厅饭店日日爆满。“自从开展村厨村艺活动后，在保靖看到的外省车牌越来越多，其中还有不少番邦东谈主，咱们的贸易也变好了。”在县城预备餐馆十三年的黄梦湘说。
“咱们正辛勤搭建平台，打造世界共建分享的‘村厨村艺’IP。铁心现时，系列活动获得包括农业农村部在内的各方庸碌关心，完结了把村厨村艺的流量转动为旅客‘留量’和经济‘增量’。”金敏说。
和会无界 贯彻“行行加旅游”
湘西州是中国“精确扶贫”的首倡地。在鼓励脱贫攻坚和乡村全面振兴的历程中，湘西州安身自己骨子，探索文农旅产业赋能乡村发展。如今，全州50多万东谈主吃上“旅游饭”，以旅游业为要点的第三产业对当地GDP增长孝敬率越过70%。
湘西土眷属苗族自治州文化旅游广电局副局长李立超先容，连年来，湘西州对峙“行行加旅游”的发展理念，持续作念好“文化+”“旅游+”这两篇著述，推动乡村文化旅游和农业、工业等深度和会，打造了保靖吕洞山黄金茶海、永顺万亩猕猴桃园、泸溪狮子山千亩葡萄园等一批特点不雅光农业园，斥地了古丈毛尖茶、湘西腊肉、龙山百合等特点旅游商品。
夯吉村此前主要依靠发展黄金茶产业，脱贫后，乡村二级路的通畅为发展乡村旅游带来便利。本年以来，通过“村厨村艺”活动和湖南“茶BA”篮球赛等各种活动眩惑了不少东谈主流，夯吉村正乘势往“茶旅和会”的主见发展。
“前年年底回乡时，发现村里没什么东谈主气，想起小时候茶叶给村里带来的钞票，又看到当今文旅这块的空白，我决定返乡创业，配置琴庭吉苑茶叶专科互助社。既作念茶叶莳植加工销售，也作念民宿和农家乐。”张琴说，前年11月互助社刚注册不久，“村厨村艺”活动的“东风”就来了，好多旅客在抖音等平台上看到“猛火牛肉”后专门前来。
在湘西茶叶产业大县古丈，通过积极探索茶旅和会、苗寨风情旅游、宏构民宿游三大谈径，得胜构建了一条独具特点的乡村旅游之路，不仅激活了乡村经济，更为乡村振兴注入了健硕能源。
“茶叶和山水是古丈最焦虑的两张柬帖。”古丈县文化旅游广电局局长邓小荣说，连年来，围绕“茶园景区化、茶旅一体化”想路，古丈汗漫推动茶产业与旅游产业深度和会，让茶园变景区，茶农变导游，促进茶农增收，眩惑了越来越多旅客的到来。
默戎镇牛角山村就是古丈县探索一二三产业完好意思和会的典型案例。走近牛角山村，山顶的万亩茶园，山腰的荒野繁衍和山下的苗寨风情以及特点餐饮眩惑了四海宾一又。村党总支布告龙献文说，牛角山村探索茶文旅深度和会，为当地和隔邻住户提供近1300个做事岗亭，本年1至10月，全村迎接旅客108万东谈主次，茶旅和会产业概括收入9800万元。
距离凤凰古城31公里的苗寨竹山村领有超五百年历史，村子依山而建，从山脚到寨子的最高处有867级台阶。这里苗族特点民居保存完满，各种民风丰富，2014年被列入中国传统墟落，2019年被国度民委定名为第三批“中国少数民族特点村寨”。
竹山村党支部布告吴建龙先容，竹山村安身当地保存完满的苗族建筑和风情民风，通过“旅游+”的发展模式，对峙旅游传承非遗文化、文化振兴助推乡村振兴的想路，通过引进凤凰旅游投资斥地配置集团有限公司，将村民转动为旅游业从业东谈主员，在家门口做事不仅能领取工资，还能过上正本的糊口。
据先容，湘西州秉持“景在村中、村在景中”发展理念，现时有用鼓励300多个传统特点村寨保护性斥地欺骗，实施鼎新传统民居3.7万栋，打造了1500余家乡村特点民宿。
入境游是湘西州文旅发展的另一个风口。本年以来，得益于中国持续扩大144小时过境免签政策范畴，增多国际航班，实施一系列入境旅游便利化顺序，以及“China Travel”在外网爆火，大都番邦旅客来到湘西州。数据夸耀，本年前三季度湘西全州迎接入境游25.4万东谈主次，同比增长近4倍。
在中央文化和旅游处置干部学院副扣问员孙佳山看来，跟着免签效应的加快开释，境外旅客正渐渐深入非一二线城市、重大乡村和山区。而湘西州山区能“圈粉”境外旅客，离不开乡村旅游配套表率的不竭完善和旅游服务质地普及以及外洋营销见效，但归根结底如故扶贫攻坚乡村振兴政策效果的判辨。
据了解，为了更好对接外洋旅游商场，湘西州从前年起加强和旅行平台、外交媒体以及外洋网红的互助，加大外洋扩充力度。同期，在说话瑰丽、方便支付和旅游居品提质升级上不竭发力。
“脱贫前，湘西州的外地东谈主都很少，当今，在街上看到‘老外’都一经不算新鲜事了。”李立超说，湘西州当然征象灿艳、民族风情浓郁，咱们对准打造“国表里享有闻名的旅游目的地”这一方针，聚焦旅客关心的“吃住行游购娱”等身分，不竭加强基础表率和文旅产业链配置，普及概括服务智力，为这次搭乘入境游商场火爆的“东风”奠定了基础。
丰富内涵 用好用活民风文化
11月，以33项苗族非物资文化遗产为中枢元素的民族舞剧《二十四时舞》在长沙梅溪湖国际文化艺术中心大剧院上演，备受长沙市民关心，容纳1800东谈主的戏院座无隙地。
该剧饰演总时长100分钟，历时2年创作，融入苗族非物资文化遗产，长远抒发具有锋利苗族特点的天地不雅、时候不雅、生命不雅。多位湘西州非物资文化遗产代表性传承东谈主参与编创和上演，无边民风内行、文化学者、乡村大家及文艺使命者为舞剧创作提供撑持。
“拿起湘西，东谈主们总会提到它的‘玄妙’，令东谈主意思。”国度一级导演、《二十四时舞》导演李世博说，深厚丰富的民风文化是湘西州源源不竭的钞票，治服对这些文化的挖掘与阐释能为湘西文旅产业发展持续赋能。
湘西是湖南独一的少数民族自治州，亦然湖南独一的国度级文化生态保护区。从传统墟落、古迹遗迹到传统民风、非遗身手，“玄妙湘西”蕴含丰富的文化旅游资源，为发展文旅产业、带动乡村振兴提供了焦虑依托。
湘西州委布告刘涛先容，连年来，湘西州安身丰富的文化和旅游资源，把生态文化旅游业算作主导产业，把促进民风文化和旅游深度和会算作乡村振兴的焦虑抓手，在更好逍遥旅客需求的同期，带动乡村产业发展，不竭引发乡村内生发展能源，兴盛农村浮滥商场，促进农民收入增长，安稳拓展脱贫攻坚效果，历史文脉也获得了更好地保护和传承。
在湘西乾州古城、矮寨大桥等景区内的湘西山谷住户文化产业发展有限公司（以下简称“山谷住户”）专卖店中，绣开花、蝴蝶等具有苗族特点致密图案的手提包、衣饰和摆件等苗绣文创居品林林总总，前来参不雅、购买的旅客延绵连续。
公司创举东谈主易华告诉记者，得益于当地政府对非遗文化和产业的各项接济政策，企业从当先的苗绣作坊发展于今，构建了从创意联想、出产加工、商场销售、仓储物流等完整的居品体系，在世界领有6家直营店，13家品牌加盟店，7家外洋销售代理机构，卑鄙产业链企业12家，还建立了5家非遗手工互助社。
据了解，通过建立“公司+专科互助社+绣娘”的模式，山谷住户在湘西州范畴内举办了300余期苗绣培训，参与培训越过2万东谈主次，不仅让少数民族妇女掌持好新的技艺，还通过居品订单带动2000多名农村留守妇女家门口做事，有了新的收入。
“发展文化产业是完结乡村文化振兴与产业振兴和会发展的焦虑旅途。咱们但愿通过民风文化持续赋能湘西文旅的内涵配置。”李立超说，湘西一方面通过开展一系列节会赛事和展演等活动，让舍巴日、“三月三”“四月八”“饱读文化节”“钢火烧龙”等湘西少数民族传统节庆活动品牌知名度大幅普及，进一步提高了乡村旅游影响力和旅客体验度。另一方面，深入实施文化惠民工程，不竭逍遥环球精神文化需求，普及乡村社会端淑进程，推动宜居宜业和好意思乡村配置。
上个月，在哥伦比亚卡塔赫纳举行的归并国旅游组织实行委员会第122次会议上，公布了2024年“最好旅游乡村”名单。其中，花垣县十八洞村榜上有名。
十八洞村是湘西州一个传统的苗族古墟落，领有400多年历史，保存着苗族古歌、过苗年和苗绣等6项国度级非物资文化遗产和18项省级非物资文化遗产。其中，苗族赶秋被列入归并国教科文组织非遗名录。
连年来，在鼓励脱贫攻坚和乡村全面振兴的历程中，十八洞村依托独有的原生态资源，汗漫发展乡村旅游，完结了当然资源的可持续欺骗，探索出一条可复制、可模仿的旅游助力乡村脱贫之路，酿成苗绣、旅游、特点莳植等产业体系。
十八洞村党支部布告、村委会主任施金通先容，乡村旅游的发展为乡村振兴注入健硕的动能，带动十八洞村民的东谈主均年收入从2013年的1668元增多到2023年的25456元。前年，十八洞村迎接旅客83.8万东谈主次，完结旅游收入1974.5万元。本年以来，有来自30多个国度的千余东谈主次到村里参不雅。
如今，通过“文农旅”赋能，“玄妙湘西”正以新鲜的姿态迎接八方来客。刘涛说，将来，湘西州还将赓续用好用活民风文化资源，展现湘西独有的乡村文化和民族民风文化深厚底蕴，深化宏构景区与神态内涵配置，打造致密旅游景区、致密旅游流露、精彩旅游节会，推动旅游居品从不雅光型向文化体验、康养度假等多元化转型2024欧洲杯官网入口，构建四季齐可游的步地，推动湘西文旅产业高质地发展，将湘西州配置成为国表里享有闻名的旅游目的地。